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“一方面是拓宽出售，8月初以来，积极通过‘走出去’‘请进来’的办法，奔赴姑苏、无锡、昆山、兴化等地展开产销，并邀请姑苏、无锡等地50多位经销大户来淳参与长江水系优质螃蟹研讨会，组织高淳运营户与姑苏、无锡等地运营大户进行产销对接，进一步稳固和拓宽出售渠道。”高淳区供销总社联络员王宏强告诉。一起，固城螃蟹商会召开理事会和整体运营户大会，广泛听取运营户意见主张，出台了《固城湖螃蟹商会条约》，并设立了商会办理办公室，由市场监管、发改（物价）等多部门联动监管，保证市场标准有序。

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【螃蟹脚茶】在云南澜沧、西双版纳的老茶区的古树上，寄生着一种叫“螃蟹脚”的寄生植物，据说只有在上**的古茶树上才能找到。它和老茶树长在一起，吸取茶树的灵气，自己也成了精。螃蟹脚的学名为“扁枝槲寄生”，属扁杆灯芯草，为多生草本。它长的真的很像螃蟹的脚，品尝起来有一种特别的浓郁香味，回甘舒畅，加了“螃蟹脚”的泡出茶水泽比普通的要清亮些，香气更浓，更加甘甜！说冬虫夏草如何好，那是非常昂贵的东西，人参如何补，莫过于“螃蟹脚”配上一壶好的普洱茶，在酷热的天气或是冰冷的寒冬，喝完以后身体有说不出的舒服!

补白：选蟹要生动且重，既是肉蟹，钳大壳厚也不必定合算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时分小心弄着手，拍蟹钳也别太碎，稍破就能够。【风味茄汁蟹】质料：螃蟹、洋葱、西红柿沙司。做法：1、螃蟹肢解（进程一带而过），去鳃，并冲刷洁净。2、然后把蟹块沾干粉入油锅炸。（留意：要沾满干粉，否则蟹肉一入油锅就炸飞了，油温保持在六成，中火炸熟即可，螃蟹很容易熟的，别炸过火）。东台好蟹源大闸蟹批发中心保存方法二

塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹.选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个3050公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易跑.把阳澄湖大闸蟹放入其中不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死.桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可**过5天。

。在购买了大闸蟹以后也应该要知道烹饪技巧，这也是很重要的，首先在购买大闸蟹的时候，一定要购买活的大闸蟹，很多的人都会贪图便宜而购买一些死大闸蟹，其实大家应该知道死螃蟹当中有大量的素，是不能吃的，如果吃多了的话还会毒，因此一定不能贪图便宜而购买哪些死蟹了。吃螃蟹的时候很好可以搭配黄酒，这是很好的，特别是人的身体一般来说是比较寒的，而黄酒是比较热的，所以搭配吃的话就是比较好的，可以防止身体太寒。但是如果不喜欢喝黄酒的话，就应该要多放一些姜丝，这样也可以达到驱寒方面的效果了。当然在蒸大闸蟹的时候，也应该掌握比较好的方式了。大家都应该要用冷水下锅，这才是比较好的方式，如果用热水或者是开水下锅的话，那么就会导致大闸蟹的蟹腿断裂，这样大闸蟹就会变得不完整了，所以这一点也是很重要的。东台好蟹源大闸蟹批发中心

东台好蟹源大闸蟹批发中心自1992年建场至今已有26年的时间，在发展的道路上我们虚心地与阳澄湖大闸蟹养殖户们共同探讨积累养殖技术和经验，发展至今我们多亏阳澄湖大闸蟹养殖户们这一路上大力的支持和帮助，才会有本场现在的规模，目前本场有立的孵化繁殖蟹仔的场区，另有36个养殖蟹苗的塘口和31个南白对虾苗淡化塘口：每一步我们都脚踏实地，虚心学习，把握好每一个育苗的环节，只为能给阳澄湖大闸蟹养殖户们育出优质的苗种，现如今我场与全国各地多家养殖户合作。

阳澄湖大闸蟹在平常生长期间的管理主要是防治水的质量。水的质量好的话，阳澄湖大闸蟹就会长得很好。水的质量不好的话，阳澄湖大闸蟹就会没有产量，一直会不间断的。我们防治水的质量就是要定期消，大概每周一次。用石灰乳加水稀释之后均匀的撒在水池中，阳澄湖大闸蟹的壳应该是比较硬的，所以我们在喷洒的时候要注意添加一些补充钙质的东西来让阳澄湖大闸蟹获得更多的营养。还有一点就是半个月要换一次水，换水可不是一次性把水抽干重新换。只是每次换上三分之一的水就可以了。这样做的话可以把阳澄湖大闸蟹养得很好的。

钱是养殖朋友们的较终目的，面对以上阳澄湖大闸蟹养殖限制因素，纵观全局来看，都是人为可控的。选择自育苗，提高苗种成活率；根据水源及放苗密度合理选种水草、布局合理，避免出现后期草少和没草的局面；安装增氧机提高水体稳定性，预防缺氧达到增氧增产的目的；理性合理的投喂，既能**营养充足，又能预防污染水质底质；养殖问题多以预防为主，处理问题多剖根问底，找到较根本的原因，正确用yao；合理理性的看待养殖，量力而行，避免盲目投入，造成不必要的损失。

一到吃大闸蟹的季节的时候，几乎爱吃的人们都会买上几只大闸蟹来吃。它的做法很简单，基本是不需要什么麻烦的步骤，吃起来的肉质特别的鲜。阳澄湖大闸蟹不止是大闸蟹好吃，像青蟹或者山间小溪里的阳澄湖大闸蟹都是非常好吃的。那我们养殖阳澄湖大闸蟹的时候都需要什么呢，阳澄湖大闸蟹苗怎么挑选是好的呢？想养殖阳澄湖大闸蟹的话就要先学会选苗，阳澄湖大闸蟹一般都是养殖在水域地带。《惠新》就以前曝出了阳澄湖大闸蟹的权益传动链条。当初阳澄湖大闸蟹的真實总产量为1800吨上下，总市值约3亿元，但销售市场上的阳澄湖大闸蟹销售总额却**过了400亿元，从而计算出来充沛市场在市面阳澄湖大闸蟹98%全是冒牌货。

也有某些大闸蟹爬来到互联技术上，在店家的精心安排下，大闸蟹扭头变为了一張张精致的蟹券在顾客间土地流转。在见证人了大家友情的一起，也让大闸蟹的身家搭上了新的高峰期！当印着15888元十只精典大闸蟹的蟹券跳进苏阿水眼里的那时候，他缄默了。

现如今大闸蟹早已摆脱了自食的传统式,衍化出大闸蟹礼券等多种形式的中秋送礼防治模块。在中国人的传统式中,中秋节,为亲戚朋友奉上这份大闸蟹礼盒,一样意味着着自身真挚的传统喜庆祝福。

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